隔油器主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板、蓋板、流出口及排水口罩等結構組成，大致可分為截流分離區和凈化排水區兩大功能區。截流分離區主要是將含油污水中的固體雜物(菜渣等)截流除去，并將油、污泥、和水逐步分離;凈化排水區則將處理后的中水進一步沉淀分離，最后經排水口罩過濾排出，從而實現對含油污水的高度凈化。

主要特點
1 、設備裝置密封運行，安全高效，操作自動化，無氣味泄漏，無二次污染，異味較小。
2 、油水分離效率高，可去除油粒粒徑在 60 up以上的油珠;停留時間短，一般不大于 3 min。
3 、進出水方式合理，進出水時池內水流無沖擊和不均勻現象，大大提高了油水分離的效率和污泥沉降的平穩效果。
4 、不受天然嚴寒影響、池內油無凍結現象、操作連續化。
5 、占地面積小(處理等量污水，所占面積約占平流式隔油池的 4/1一 3/1 ) ;回收的油干凈;投資省，壽命長，管理維護方便。

使用說明

隔油器內雜物和油脂必須清理周期;
污油每兩周清理一次
隔油器內部六個月清理一次;
雜物箱每周清理一次;特殊規格另定。

產品采用高效斜管分區隔油技術，隔油效果更好。

隔油器內部還設有濾網雜物箱，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入隔油器，都可以有效截留，清理時只需提出濾網箱，倒掉雜物即可。

特點及說明

1 .隔油器安裝一般為埋設和床吊，如床吊在隔油池底部加設角鋼作為吊點。

2 .使用時每天提出雜物箱清理并處理箱體各部分浮油和箱底沉淀物。

3 .本設備可根據用戶具體位置改變相應外形尺寸和管口方位。

選用方法：

1 、隔油池的選用可以按日就餐人數和營業面積計算，也可以按過水能力、最大隔油量和沉積量進行計算，計算得出的隔油池設計總人數，設計人員可以直接查表選用，如果表內各項參數與具體工程設計參數不符時，由單項工程設計人員另行計算確定。

2 、隔油池結構緊揍、占地面積小，安裝使用簡便，可以地面安裝，也可以半地下安裝，還可以全地下安裝，完全根據實際情況，接通進、出水管道即可使用。

3 、隔油池有 5 個規格可供選用，詳見隔油池規格尺寸表。

4 、凡我公司生產的產品，均可根據客戶的要求定做。